God fläskfilégryta
| Type | Huvudrätt |
| Category | Fläskkött |
| Servings | 4 port |
Lättlagad och god. Det är dijonsenapen tillsammans med prästosten och honungen som ger lite karaktär.
Man kan gärna ha i en knivsudd Sambal Oelek i grytan också.
Man kan gärna ha i en knivsudd Sambal Oelek i grytan också.
4.0 / 5 (1 vote)
 | | | |  |
Click the stars above to set your grade
Ingredienser
- 700 g fläskfilé826 kcal, 28.7 g fett, 0.0 g kolhydrater
- 3 dl creme fraiche969 kcal, 102.0 g fett, 9.8 g kolhydrater
- 2 hela saltgurkor
- Sås
- 1 st röd paprika
- 1 st gul lök
- 1 st vitlök
- 1 näve färska champinjoner
- 3 dl grädde198 kcal, 10.7 g fett, 14.6 g kolhydrater
- 1-2 msk tomatpure
- 1-2 msk kalvfond
- 2 tsk dijonsenap
- 1 msk flytande honung
- 1,5 dl riven lagrad prästost631 kcal, 34.8 g fett, 71.5 g kolhydrater
Så här gör du
- Ansa fläskfilén och skär den i centimetertjocka skivor.
- Hacka lök, vitlök och paprika.
- Stek köttet med lite soja, salt och peppar och lägg över i en gryta.
- Stek lök, vitlök, paprika och champinjoner och lägg över i grytan.
- Fyll på med grädde, tomatpuré, kalvfond, dijonsenap, honung och osten.
- Låt det puttra i 10-15 min, smaka av.
- Servera med sallad och klyftpotatis eller pasta.
- Ringla lite olivolja över potatisen och strö med lite havssalt och timjan.
- Lite extrapiff
- Lägg en klick kylskåpskall creme fraiche på tallriken, ringla över lite flytande honung och lägg ett par saltgurkstavar överst.
0 Comments
Commenting as guest
Register
Recept